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《中國貿易報》 荊州,自主創新開發天然蝦青素(astaxanthin又名蝦紅素)

 

荊州,自主創新開發天然蝦青素(astaxanthin又名蝦紅素)

 

荊州市天然蝦青素有限公司,自主創新開發具有世界先進水平的天然蝦青素(astaxanthin又名蝦紅素)產品,成為全球僅僅7家天然蝦青素生產及供應商之一。

荊州市委書記應代明,市長王長喜高瞻遠矚,大力弘揚和鼎力支持具有自主知識產權的生物醫藥產業在荊州發展壯大,曾先后到荊州開發區調研時強調指出“拿出過硬措施,支持天然蝦青素項目建設、該項目擁有自主知識產權、爆發力強、附加值高、發展前景好”。該項目一期投資2500萬元,已完成研發、立項、中試、批量工藝開發和建設。二期投資5000萬元,主要從事雨生紅球藻(蝦青素)的養殖、生產、加工和銷售,該項目一期工程已于20057月動工,20065月投產,目前正在試營銷,二期工程計劃今年6月動工,工期1年。第二期工程主要是擴大產能,實行產業化,可形成年產50噸紅球藻,蝦青素含量達22.5%,1噸天然蝦青素。該公司首創了結合中國實際的雨生紅球藻培育、養殖、采收、破碎、干燥之產業化技術,以及蝦青素超臨界萃取的全套生產技術,并建立了蝦青素系統應用技術,具備了參與國際市場的核心競爭優勢,系中國唯一生產可食用的天然蝦青素的企業,成為該產業的創導者和推動者。在荊州市創業3年,荊州市天然蝦青素有限公司成功靠的是公開的秘訣――自主創新。

ASTA天然蝦青素是一種脂溶性的類胡蘿卜素,目前是自然界最強的一種抗氧化因子,其抗衰老能力是天然維生素E550倍,是天然β-胡蘿卜素玉米黃質葉黃素角黃素等胡蘿卜素的10倍,是花青素OPC17倍。

ASTA天然蝦青素比合成蝦青素更容易為動物體所吸收,而且完全沒有副作用,必將在水產養殖、家畜養殖、人類食品及保健營養品,化妝品和人類藥品及獸類藥品等方面以其更優的性能替代現有的材料。

在全球僅4家蝦青素公司之中有日本富士化學、美國Cyanotech 公司規模最大,以色列Algatech公司的生產工藝最先進,荊州市天然蝦青素有限公司起步較晚,開發時間最短且規模最大。(美國用了10年,投入研究經費2500萬美元,以色列8年,中國荊州用了3年)。

以上三家國外公司在工藝技術配方上都是采用的兩步法,即第一步在適當營養條件下使藻細胞積累到一定程度;第二步是通過高光照、高溫、營養鹽饑餓和 鹽脅迫來積累蝦青素。而荊州市天然蝦青素將“兩步法”改進為“一步法”,此雨生紅球藻養殖工藝除了荊州市天然蝦青素有限公司外,也還未有一家突破工藝研究和公司改進。

另外一種方法是以發酵法生產蝦青素,具有細胞生產快,發酵周期短等特點,但由于技術要求高,生產工藝復雜,中國目前還處在研究階段。曾經有媒體宣傳國內公司在海南、福建建廠生產天然蝦青素,但都沒有真正實施。

有專家稱:天然蝦青素獲取技術將以雨生紅球藻養殖法為主流,發展路徑是在現有工藝技術的基礎上不斷改進,以提高經濟效益,產量市場占用率開展空間巨大,紅法夫酵母法,因其生物量太低,生產工藝復雜,成本太高,有待于高產的蝦青素控制基因整合到酵母菌體內進行生產,這是該法的技術趨勢。

與此同時,天然蝦青素具有五大生物功能,其抗衰老功能大大超過現有維生物E、天然β-胡蘿卜素、玉米黃質、葉黃素、角黃素等,而且還具有更多的功能,因此在這些元素已經廣泛應用的領域――水產養殖、家畜養殖、人類食品及保健營養品、化妝品和人類藥品和獸類藥品等領域。據測算,全球每年對天然蝦青素的需求量為水產市場750噸左右(按純蝦青素計算)、60億美元,人用市場上萬億美元。而截至2005年底,全球的天然蝦青素總產量不到4噸,僅為需求量的0.5%。

有經濟學家稱:水產養殖是中國改革開放以來發展最快的行業,由于中國特色水產養殖業利潤極高。據統計,水產養殖的快速增長為天然蝦青素提供了巨大的市場空間。單單養殖三文魚和鱒魚每年需求蝦青素150噸。另外還有蝦、蟹、其它種類繁多的水鮮養殖,海鯛和觀賞魚等的養殖。由于天然蝦青素受到產量的嚴重不足限制,各國管理當局也只好默許人工合成蝦青素作為飼料添加劑。

有消息報道:用于水產品養殖的蝦青素現實市場規模約為40億美元。而且每年以20%的速度增長。

中國是蝦青素巨大的潛在市場,國內目前飼料的消耗量達100萬噸/年,每噸中需加含蝦青素8%混合物300g, 每年需要含8%的蝦青素產品3000噸,8%天然蝦青素混合物。

ASTA天然蝦青素在提高孵化率、提高子雞成活率、提高產蛋率、提高豬仔存活率、抗病菌病毒等方面占有優勢,而且應用面更為寬廣。(章大鈞)

 

本文發布于《中國貿易報》2007118 2990 5版“區域觀察”專欄

 

 

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