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如何鑒別真假蝦青素

如何鑒別真假蝦青素

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    蝦青素保健品因為其卓越的抗氧化功效,近期異常火爆,所以很多假冒的蝦青素產品也應時而出,如何鑒別真假蝦青素保健品呢?藻類專家在這里教你三招就能快速鑒別真假蝦青素了。

一、識標簽

    首先要看外包裝瓶上有沒有保健品標志,就是我們俗稱的藍帽子,沒有藍帽子的保健品是沒有國家保障的,建議不要購買。從2012年9月起國家規定:任何食品、或所謂食品批件的產品都不得以“軟膠囊、膠囊、片劑”等形態存在。其次要看標簽上的蝦青素含量的標注是否清晰,如果標注不清晰或沒有標注都是不可靠的。

    蝦青素保健品的真假可以在國家食品藥品監督管理局網站查詢,找到“數據查詢”欄目,下拉找到 “國產保健食品” 點擊,輸入“蝦青素”查詢,看到的結果才是合法保健品。回到“進口保健食品”同樣輸入“蝦青素”查詢,發現沒有進口的蝦青素保健品,因此,所謂進口蝦青素保健品都是不靠譜的。

二、辨輔料

    剪開膠皮,好的蝦青素油劑滴入一碗清水中會迅速展開,有利于胃腸道的充分快速吸收。不好的蝦青素滴到清水中是像一坨黑膏,無法分散,也不易被吸收。優質產品膠囊皮一般是透明的,劣質產品的膠皮通常是不透明,因為采用了人工色素來遮蓋膠皮和內容物的瑕疵。

三、認成份

    如果一粒膠囊的蝦青素有4-5mg,那么一粒膠囊溶入1公斤的普通食用油中后的顏色和上等三文魚顏色是接近的,因為上等三文魚的蝦青素含量就是每公斤5mg左右。

    剪開一粒蝦青素軟膠囊,將紅色內容物涂抹在一張白紙上,并暴露在陽光下。真正的天然蝦青素會在24-36小時內逐漸褪去紅色(蝦青素)并顯出綠色(葉綠素),36-48小時后顏色徹底消失,3-5天都不褪色的就一定不是天然蝦青素,只能說是一種紅色物質而已。

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